< Eating City Summer Campus

Le programme

Une expérience d'Apprentissage par l'Action sur le Dialogue Social

Les Lignes Directrices:

  • Développement du Leadership : Communication, réflexion critique, critical reflection, planification d’actions et plus…
  • Apprentissage expérientiel: processus de réflexion participative pratique et collaboratif
  • Penser l’alimentation de manière systémique: Une approche interdisciplinaire des Systèmes Alimentaires Durables

Méthodologie:

Les activités incluent des séminaires, des sessions de travail de groupe, ainsi que des activités récréatives et du temps libre pour stimuler les échanges entre les participants et les intervenants tout au long de la semaine.
A travers des conférences, des discussions, sessions questions et réponses avec des experts par skype , visites de site, les participants sont amenés à prendre en compte toutes les dimensions des Systèmes Alimentaires Durables : biodiversité, sol, eau, environnement, mais aussi  les personnes,la culture, l’économie, le contexte local.

Programme cadre:

Toutes les éditions incluent une introduction générale et interdisciplinaire sur les Systèmes alimentaires durables  telle qu’elle a été développée depuis le lancement de la plateforme Eating City 2010-2014. Bien que chaque édition suive la même grille d’activité, les enseignements abordent la question sous un angle différent. Les sessions plénières sont assurées par des professionnels et des experts travaillant à l’université, entreprises, dans des collectivités territoriales, dans la société civile etc.
Selon le fil conducteur choisi, les thèmes spécifiques comprennent : les systèmes de production alimentaire durables, l’agroécologie, la restauration collective et les achats publics, les aspects inter culturels de la nourriture, communication et marketing, etc.

Ecrire une Déclaration Commune:

Participants are asked to write all together a Common Declaration to express their vision on Sustainable Food Systems by angling the text accordingly to the main thematic of the campus.
This process, entirely in their hands is supported during the different working group sessions taking place everyday, alternatively with plenary sessions. The final day is entirely dedicated to the sharing of ideas by all the groups and to the common writing of the declaration, named after the Place of the Campus: the Villarceaux Declaration.

Le dîner Melting Pot

Tous les participants sont invités à amener quelque chose à manger qui soit traditionnel de leur lieu de provenance. Cette nourriture est partagée lors de la première soirée. Le dîner Melting Pot est toujours un moment de divertissement, une opportunité de gouter à des mets inconnus, de comprendre l’importance et la valeur des traditions locales et aussi de briser la glace.

Objectifs éducatifs du Summer Campus:

Au terme de la semaine, les participants acquièrent une perception plus solide et cohérente sur les Systèmes Alimentaires Durables et les défis posés au niveau global et local aux communautés humaines. Ils entreprennent aussi un processus de réflexion critique sur les différents niveaux d’action, individuel et collectif et ils se sentent aptes à entreprendre eux même des changements.

Niveau requis:

Les étudiants doivent s’impliquer intellectuellement. Le programme ne nécessite pas de niveau particulier au delà d’une première année d’étude universitaire ou bien d’une expérience professionnelle. Les participants motivés n’ont pas de difficulté à suivre, s’ils lisent le matériel fourni et participent aux activités de groupe et aux échanges. La connaissance de l’anglais est essentielle.

Apprentissage expérientiel:

Il va se concrétiser par l’écriture commune de la déclaration, mais aussi par d’autres activités comme le World Café. Les jeunes choisis pour leur origine géographique et leur formation diversifiées vont vivre l’expérience de la mise en commun des efforts et de la réflexion sur un sujet vaste et complexe pour produire un message simple et consensuel qui reflète bien les contributions individuelles.

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